Mousses crème légère pralinées noisettes

Pour le dessert de ce soir, j'ai réalisé de délicieuses Mousses pralinées noisettes.

Voici ma recette :

• 200 gr de chocolat praliné Nestlé

• 6 oeufs

• 55 g de noisettes

Cassez le chocolat en morceau dans un saladier.
Mettez le saladier dans un micro-ondes et faites chauffer pendant 1 à 2 mm pour juste faire fondre le chocolat.

Attendez que le chocolat refroidisse. Séparez les blancs des jaunes et incorporez 1 oeuf au chocolat fondu et mélangez.
Répétez l'opération avec les 5 jaunes restants.
Rajoutez ensuite les noisettes concassées et bien mélanger (en garder une petite poignée pour la décoration).

Montez les blancs en neige bien ferme. Puis les incorporez-les petit à petit à la préparation chocolat-oeufs et mélangez délicatement.

Versez le mélange ensuite dans des pots ou des soucoupes ou bien dans un plat. Saupoudrez de noisettes concassées et rajoutez une noisette entière et une coupée en deux.

Mettez au frais au moins 4H00.

Servez bien frais et dégustez.

Bon appétit !

•

Comments

[beatrice kempf]

Voilà qui plairait à mon homme je suis sûre. Bises

[L'Espigaou]

Ça a l'air vraiment délicieux et facile à faire.

Je note la recette

Merci

Bonne soirée

Bises

Maryse